Công ty TNHH MTV Ocean Food chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp cho công ty, nhà máy, xí nghiệp, trường học và các đơn vị có nhu cầu phục vụ số lượng lớn, phục vụ nấu tiệc, nhà hàng. Với thang đo lấy an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn và sự hài lòng của khách hàng làm nền tảng, Ocean Food không ngừng hoàn thiện quy trình để mang đến những bữa ăn ngon, đủ dinh dưỡng và phù hợp với nhu cầu thực tế của từng doanh nghiệp.
Ocean Food hiểu rằng một bữa ăn tại nơi làm việc không đơn thuần chỉ để đáp ứng nhu cầu ăn uống. Đối với người lao động, đó còn là khoảng thời gian nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng sau những giờ làm việc. Đối với doanh nghiệp, chất lượng bữa ăn cũng thể hiện sự quan tâm đến đời sống, sức khỏe và phúc lợi của đội ngũ nhân sự.
Vì vậy, Ocean Food luôn chú trọng từng khâu trong quá trình cung cấp suất ăn, từ lựa chọn nguyên liệu, xây dựng thực đơn, sơ chế, chế biến cho đến tổ chức phục vụ.
GIẢI PHÁP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP PHÙ HỢP VỚI TỪNG DOANH NGHIỆP
Khi lựa chọn một đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp, doanh nghiệp thường quan tâm đến nhiều yếu tố như:
- Giá suất ăn và chất lượng món ăn.
- An toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giá trị dinh dưỡng của thực đơn.
- Khả năng phục vụ số lượng lớn suất ăn
- Thời gian phục vụ đúng ca.
- Phương thức tổ chức bếp ăn và nhà ăn.
- Khả năng thay đổi thực đơn theo nhu cầu thực tế.
Hiểu được những yêu cầu đó, Ocean Food xây dựng giải pháp cung cấp suất ăn dựa trên quy mô nhân sự, ngân sách, ca làm việc, đặc thù ngành nghề và nhu cầu của từng khách hàng.
Từ suất ăn cho công nhân tại nhà máy, suất ăn nhân viên văn phòng đến suất ăn dành cho trường học và các đơn vị tập thể, chúng tôi hướng đến việc tạo ra một hệ thống phục vụ ổn định – an toàn – chuyên nghiệp – hiệu quả.
Chất lượng đầu vào đảm bảo an toàn vệ sinh
Ocean Food chú trọng lựa chọn nguồn thực phẩm có nguồn gốc, thông tin cung ứng rõ ràng, đồng thời thực hiện kiểm soát nguyên liệu trước khi đưa vào sơ chế và chế biến, chúng tôi chú trọng kiểm soát từ nguyên liệu đầu vào, điều kiện bảo quản, quá trình sơ chế, chế biến, chia suất cho đến phục vụ. Các nhóm nguyên liệu như thịt, cá, rau củ, gia vị và thực phẩm sử dụng trong bếp được lựa chọn dựa trên tiêu chí về độ tươi, chất lượng và yêu cầu an toàn thực phẩm.
Các hoạt động tại bếp được tổ chức theo định hướng tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và áp dụng những nguyên tắc kiểm soát phù hợp trong quá trình chế biến thực phẩm.
Bên cạnh đó, thực đơn được xây dựng đa dạng và luân phiên nhằm hạn chế sự trùng lặp món ăn, đồng thời cân đối giữa các nhóm:
Đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp
Ocean Food chú trọng đào tạo đội ngũ quản lý, đầu bếp và nhân viên phục vụ về:
- Quy trình sơ chế và chế biến thực phẩm.
- Vệ sinh cá nhân và vệ sinh khu vực bếp.
- Bảo quản thực phẩm.
- Tổ chức phục vụ suất ăn số lượng lớn.
- Thái độ và tác phong phục vụ.
- Kiểm soát chất lượng trong từng công đoạn.
Với phương châm “Phục vụ khách hàng như phục vụ người thân”, đội ngũ Ocean Food luôn nỗ lực nâng cao tay nghề, tinh thần trách nhiệm và chất lượng dịch vụ để mỗi bữa ăn tại doanh nghiệp mang lại cảm giác gần gũi như một bữa cơm gia đình.
Trang thiết bị hiện đại
Để đáp ứng nhu cầu phục vụ suất ăn với số lượng lớn, Ocean Food chú trọng đầu tư hệ thống cơ sở vật chất và trang thiết bị phục vụ quá trình:
Tiếp nhận nguyên liệu → bảo quản → sơ chế → chế biến → chia suất → phục vụ → vệ sinh sau phục vụ.
Việc tổ chức khu vực làm việc khoa học giúp nâng cao năng suất vận hành, hạn chế nguy cơ nhiễm chéo và góp phần kiểm soát chất lượng bữa ăn tốt hơn.
Đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng để Ocean Food có thể đáp ứng các yêu cầu về suất ăn công nghiệp cho nhà máy và doanh nghiệp có số lượng nhân sự lớn.
Ưu điểm nổi bật:
Với định hướng “Tinh gọn bộ máy – Hiệu quả phục vụ”, Ocean Food tập trung phát triển những thế mạnh cốt lõi:
✓ Cơ sở vật chất và trang thiết bị phù hợp
Hỗ trợ quá trình chế biến và phục vụ suất ăn số lượng lớn ổn định.
✓ Đội ngũ đầu bếp và nhân viên được đào tạo
Chú trọng chuyên môn, tác phong và tinh thần trách nhiệm trong công việc.
✓ Kiểm soát nguyên liệu đầu vào
Ưu tiên các nguồn cung thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đáp ứng yêu cầu về chất lượng.
✓ Thực đơn đa dạng
Thực đơn được thay đổi linh hoạt theo mức giá, nhu cầu và đặc thù của từng doanh nghiệp.
✓ Phục vụ đúng thời gian
Quy trình được tổ chức phù hợp với ca làm việc, hạn chế ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất của doanh nghiệp.
✓ Linh hoạt theo nhu cầu khách hàng
Ocean Food có thể tư vấn mô hình và phương án cung cấp suất ăn phù hợp với quy mô thực tế.
————————————————————————————————————
Ocean Food tin rằng một bữa ăn được chuẩn bị chỉn chu mỗi ngày có thể tạo nên những giá trị lớn hơn như là sức khỏe của người lao động được cải thiện, tinh thần làm việc tích cực hơn và là tiền đề cho môi trường doanh nghiệp bền vững hơn. Vì vậy, chúng tôi luôn đặt sự an toàn, chất lượng và trách nhiệm vào từng suất ăn được phục vụ.
Ocean Food – Đồng hành cùng bữa ăn doanh nghiệp.
Nếu doanh nghiệp của bạn đang tìm kiếm công ty cung cấp suất ăn công nghiệp cho nhà máy, xí nghiệp, trường học hoặc văn phòng, hãy liên hệ Ocean Food để được tư vấn phương án, thực đơn và mức suất ăn phù hợp với nhu cầu thực tế.
